Arriva l’anti-dieta, esperti increduli: perdi centimetri mangiando, sembra un sogno

Un esperto sanitario britannico ha creato un programma per promuovere la perdita di peso senza restrizioni: ecco cosa prevede.

Ciò che mangiamo gioca un ruolo enorme nella nostra salute e nel nostro benessere generale. Non solo, ma è stato dimostrato che alcuni alimenti riducono o aumentano il rischio di vari problemi. Quando si tratta di perdere peso, ci sono discussioni infinite su cosa non mangiare.

La dieta che permette di mangiare di più
Tutto ciò che c’è da sapere sull’anti dieta (architectours.it)

Anche i farmaci dimagranti più diffusi come Ozempic funzionano in gran parte aiutandoti a limitare ciò che consumi.  Ma se potessi perdere una quantità significativa di grasso corporeo senza essere eccessivamente restrittivo? Questo è ciò che un noto esperto di salute sta cercando di promuovere con la sua nuova “dieta anti-dieta”.

Una nuova “anti-dieta” più semplice: sarà amata da tutti

L’epidemiologo e professore britannico Tim Spector, MD, ha recentemente lavorato con il team nutrizionale della ZOE, una società di scienze sanitarie da lui co-fondata, per scoprire come le persone possono perdere peso senza dover rinunciare a determinati alimenti o limitarne l’assunzione attraverso il conteggio delle calorie. Per fare ciò, hanno condotto uno studio pubblicato l’8 maggio sulla rivista Nature Medicine. I ricercatori ZOE del Kings College di Londra hanno riunito 347 partecipanti che soddisfacevano i criteri per l’obesità e li hanno divisi in due gruppi.

Una nuova "anti-dieta" più semplice: sarà amata da tutti
Basta diete restrittive: arriva l’anti dieta (architectuours.it)

A un gruppo è stato concesso un abbonamento ZOE per 18 settimane, in cui ai partecipanti sono stati inviati a casa kit di campioni di feci e sangue che sarebbero stati inviati a un laboratorio per calcolare i livelli di grassi e zuccheri nel sangue e microbioma intestinale. L’altro gruppo per lo studio ha ricevuto una guida standard “Linee guida dietetiche per gli americani”, nonché un tutorial video, risorse online e check-in settimanali per aiutare nel loro percorso di perdita di peso.

Alla fine, coloro che hanno ottenuto l’adesione alla ZOE hanno perso più peso. I partecipanti a questo gruppo sono riusciti a perdere 6,3 centimetri, o circa 2,5 pollici, della vita in sole 18 settimane. In totale hanno perso circa il 4,7% del loro peso, mentre l’altro gruppo ha perso solo il 2,4%.

Ma cosa promuove esattamente l’app ZOE per favorire la perdita di peso? Uno dei punti chiave dell'”anti-dieta” di Spector è che generalmente raccomanda alle persone di aumentare la quantità di fibre che mangiano. Precedenti ricerche hanno dimostrato che mangiare più fibre può aiutare le persone a perdere peso perché può ridurre l’appetito.

E sebbene nessun alimento sia considerato “off-limits” nell’ambito del programma ZOE, si consiglia agli utenti di rivolgersi a cibi più ricchi di fibre, come pesce azzurro, cereali integrali, noci, semi e legumi (legumi). Questo, a sua volta, li aiuta a evitare grandi quantità di latticini, carboidrati trasformati e alcol, che possono invece farti aumentare di peso. Si tratta dell’antitesi delle diete restrittive e prescrittive che escludono interi gruppi alimentari e lasciano le persone affamate e stanche.

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